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Igiene alimentare: modificati i requisiti in materia di igiene del reg. CE 852/2004.
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Sconfezionamento, porzionatura e riconfezionamento di salumi e formaggi.
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Somministrazione di alimenti presso un centro diurno per disabili.
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Stabilimenti di macellazione e deroghe alla presenza del veterinario ufficiale.
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Il latte crudo per la somministrazione.
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Ipermercati e procedura di lavaggio per gli abiti da lavoro.
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Home restaurant, ad oggi non si rinvengono parametri obiettivi per valutarne l’”occasionalità”.
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Cozze congelate dal ristoratore e indicazione nel menù.
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Somministrazione di alimenti presso un centro diurno per disabili.
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