CIBUSLEX: SERVIZI LEGALI PER IL SETTORE ALIMENTARE
CibusLex è un servizio attivato dallo Studio Legale Stefano Senatore, per fornire assistenza, consulenza e formazione altamente qualificate in materia di diritto alimentare e vitivinicolo
Supportiamo le aziende operanti nel mercato italiano ed europeo e nei mercati extra-UE, che producono, importano, esportano e commercializzano alimenti e bevande
I nostri Servizi
Etichettatura ed informazioni al consumatore
Informazioni obbligatorie, informazioni volontarie, claims nutrizionali e salutistici.
Diritto
vitivinicolo
Produzione e commercio, etichettatura, DOP e IGP, registri e dichiarazioni, vini aromatizzati.
Sicurezza ed igiene
degli alimenti
Rintracciabilità, ritiro e richiamo, requisiti di igiene, Haccp, flessibilità.
Integratori, alimenti arricchiti e novel food
Integratori, alimenti arricchiti, novel food, alimenti a fini medici speciali, dietetici, prima infanzia.
Indicazioni geografiche e di qualità
DOP, IGP, STG, biologico, produzione integrata, marchi collettivi e di certificazione.
Organizzazione dell’impresa
e rapporti commerciali
Contratti, e-commerce, marchi d’impresa, sanzioni, recupero crediti, controversie.
Diritto
amministrativo
Adempimenti per avvio attività, contributi pubblici, procedimenti e ricorsi amministrativi.
Formazione e consulenza aziendale
Corsi di formazione in azienda, webinar, consulenza continuativa.
Ultimi approfondimenti
Convegno: Piwi e disciplinari di produzione DOC.
Sabato 26 aprile 2025, a Trento, si terrà un convegno sull'impiego delle varietà di vite resistenti nella produzione di vini DOC, organizzato da Piwi Trentino ed Enoteca Provinciale del Trentino.
Webinar: I controlli ufficiali nel settore alimentare: diritti, obblighi e strumenti di tutela. Focus su controperizia e controversia.
Venerdì 9 maggio 2025 si terrà un webinar dedicato ai controlli ufficiali nel settore alimentare, organizzato da Eurofins Food Assurance Italy in collaborazione con Cibuslex.
Denominazioni legali nell'etichettatura della farina di grano tenero.
Quesito: Sull’etichetta di una farina di tipo 0 o 00 è obbligatorio indicare rispettivamente “farina tipo 0” o “farina tipo 00” oppure si può scrivere, nel primo caso, “farina 0” e, nel secondo, “farina 00”?
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