CIBUSLEX: SERVIZI LEGALI PER IL SETTORE ALIMENTARE
CibusLex è un servizio attivato dallo Studio Legale Stefano Senatore, per fornire assistenza, consulenza e formazione altamente qualificate in materia di diritto alimentare e vitivinicolo
Supportiamo le aziende operanti nel mercato italiano ed europeo e nei mercati extra-UE, che producono, importano, esportano e commercializzano alimenti e bevande
I nostri Servizi
Etichettatura ed informazioni al consumatore
Informazioni obbligatorie, informazioni volontarie, claims nutrizionali e salutistici.
Diritto
vitivinicolo
Produzione e commercio, etichettatura, DOP e IGP, registri e dichiarazioni, vini aromatizzati.
Sicurezza ed igiene
degli alimenti
Rintracciabilità, ritiro e richiamo, requisiti di igiene, Haccp, flessibilità.
Integratori, alimenti arricchiti e novel food
Integratori, alimenti arricchiti, novel food, alimenti a fini medici speciali, dietetici, prima infanzia.
Indicazioni geografiche e di qualità
DOP, IGP, STG, biologico, produzione integrata, marchi collettivi e di certificazione.
Organizzazione dell’impresa
e rapporti commerciali
Contratti, e-commerce, marchi d’impresa, sanzioni, recupero crediti, controversie.
Diritto
amministrativo
Adempimenti per avvio attività, contributi pubblici, procedimenti e ricorsi amministrativi.
Formazione e consulenza aziendale
Corsi di formazione in azienda, webinar, consulenza continuativa.
Ultimi approfondimenti
Webinar gratuito – Le informazioni obbligatorie nell’etichettatura dei prodotti vitivinicoli.
Webinar gratuito sull'etichettatura dei vini organizzato da Agriavengers per il 25.11.2025, con le nuove regole su elenco degli ingredienti e dichiarazione nutrizionale
Le denominazioni nazionali dei prodotti di salumeria: aggiornamenti normativi e nuovi requisiti.
Il Decreto Interministeriale 8 agosto 2025 aggiorna la disciplina sulle denominazioni nazionali dei salumi, introducendo nuove categorie tutelate – bresaola e speck – e ridefinendo i requisiti produttivi e di etichettatura per le principali tipologie di prodotti di salumeria.
Intelligenza artificiale nelle aziende vinicole: aspetti di compliance legale e tecnica.
Un appuntamento dedicato all’intelligenza artificiale nel mondo del vino, per approfondirne le implicazioni normative e operative e comprenderne l’impatto sulla gestione aziendale.
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