CIBUSLEX: SERVIZI LEGALI PER IL SETTORE ALIMENTARE
CibusLex è un servizio attivato dallo Studio Legale Stefano Senatore, per fornire assistenza, consulenza e formazione altamente qualificate in materia di diritto alimentare e vitivinicolo
Supportiamo le aziende operanti nel mercato italiano ed europeo e nei mercati extra-UE, che producono, importano, esportano e commercializzano alimenti e bevande
I nostri Servizi
Etichettatura ed informazioni al consumatore
Informazioni obbligatorie, informazioni volontarie, claims nutrizionali e salutistici.
Diritto
vitivinicolo
Produzione e commercio, etichettatura, DOP e IGP, registri e dichiarazioni, vini aromatizzati.
Sicurezza ed igiene
degli alimenti
Rintracciabilità, ritiro e richiamo, requisiti di igiene, Haccp, flessibilità.
Integratori, alimenti arricchiti e novel food
Integratori, alimenti arricchiti, novel food, alimenti a fini medici speciali, dietetici, prima infanzia.
Indicazioni geografiche e di qualità
DOP, IGP, STG, biologico, produzione integrata, marchi collettivi e di certificazione.
Organizzazione dell’impresa
e rapporti commerciali
Contratti, e-commerce, marchi d’impresa, sanzioni, recupero crediti, controversie.
Diritto
amministrativo
Adempimenti per avvio attività, contributi pubblici, procedimenti e ricorsi amministrativi.
Formazione e consulenza aziendale
Corsi di formazione in azienda, webinar, consulenza continuativa.
Ultimi approfondimenti
Rintracciabilità alimentare: obblighi di legge, controlli e standard volontari. Webinar il 3 dicembre 2026.
Il 3 dicembre 2026, un webinar organizzato da ConsulenzaAgricola.it approfondirà gli obblighi di rintracciabilità alimentare, le conseguenze delle violazioni e i requisiti aggiuntivi previsti dagli standard volontari e richiesti dalla GDO. Tre interventi per esaminare gli aspetti giuridici e operativi della rintracciabilità, tra controlli ufficiali, discipline settoriali e certificazioni
Il caso “Parmigiana Calabrese” contro “Parmigiano Reggiano”: tutela delle DOP e marchi d'impresa.
Una decisione dell’UIBM offre lo spunto per riflettere sull’ampiezza del divieto di evocazione delle denominazioni di origine protette e sui suoi possibili limiti, soprattutto quando entrano in gioco termini appartenenti al linguaggio gastronomico comune
Webinar – Aspetti tecnici e legali dei criteri microbiologici: dai piani di campionamento alle non conformità in sede di controllo ufficiale.
Un incontro gratuito organizzato da Eurofins Food Assurance per approfondire gli obblighi degli operatori alimentari, le garanzie difensive durante i controlli ufficiali e le conseguenze delle non conformità microbiologiche.
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