CIBUSLEX: SERVIZI LEGALI PER IL SETTORE ALIMENTARE.

CibusLex è un servizio attivato dallo Studio Legale Stefano Senatore, per fornire assistenza, consulenza e formazione altamente qualificate in materia di diritto alimentare e vitivinicolo.

Supportiamo le aziende operanti nel mercato italiano ed europeo e nei mercati extra-UE, che producono, importano, esportano e commercializzano alimenti e bevande.





L’Avvocato Stefano Senatore aderisce al network professionale “Partner 24 ORE Avvocati” del gruppo Il Sole 24 Ore.

I nostri Servizi.


Etichettatura ed informazioni al consumatore

Informazioni obbligatorie, informazioni volontarie, claims nutrizionali e salutistici.

Diritto
vitivinicolo

Produzione e commercio, etichettatura, DOP e IGP, registri e dichiarazioni, vini aromatizzati.

Sicurezza ed igiene
degli alimenti

Rintracciabilità, ritiro e richiamo, requisiti di igiene, Haccp, flessibilità.

Integratori, alimenti arricchiti e novel food​

Integratori, alimenti arricchiti, novel food, alimenti a fini medici speciali, dietetici, prima infanzia.

Indicazioni geografiche e di qualità

DOP, IGP, STG, biologico, produzione integrata, marchi collettivi e di certificazione.

Organizzazione dell’impresa
e rapporti commerciali

Contratti, e-commerce, marchi d’impresa, sanzioni, recupero crediti, controversie.

Diritto
amministrativo​

Adempimenti per avvio attività, contributi pubblici, procedimenti e ricorsi amministrativi.

Formazione e consulenza aziendale

Corsi di formazione in azienda, webinar, consulenza continuativa.

Ultime news.


20Set 2021

Reati, quando sussiste la frode in commercio.

Quesiti

Quesito:  Durante un'ispezione presso un'impresa alimentare dedita alla ristorazione, si prende visione del menù dei prodotti che vengono offerti alla clientela, tra questi figura nell’elenco “panini” la dicitura “100% razza bovina italiana IGP”, inoltre alcuni panini vengono offerti come “hamburger di Chianina”, “hamburger di vitello” o  “maialino nero casertano”. Durante il controllo non è stata rinvenuta né carne di razza Chianina, né carne di vitello, né carne “100% razza bovina italiana IGP”. Quanto riscontrato durante il controllo può sussistere il reato di frode/tentata frode in commercio?

05Set 2021

Supermercati, consentito vendere anche all'ingrosso.

Quesiti

Quesito: Una scuola materna comunale acquista il 99% dei prodotti alimentari presso un vicino supermercato  che rilascia la merce con scontrino fiscale. È sufficiente? Il supermercato non dovrebbe vendere solo al dettaglio e non a ristorazioni e collettività?

30Ago 2021

Prodotti di pasticceria secca allo stato sfuso: vendita e sanzioni.

Quesiti

Quesito: La vendita di alimenti non preimballati (pasticceria secca), pertanto sfusi, è consentita? Gli alimenti non confezionati e, quindi, sfusi sono esclusi dal campo di applicazione del decreto legislativo sanzionatorio 231/17?


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