CIBUSLEX: SERVIZI LEGALI PER IL SETTORE ALIMENTARE
CibusLex è un servizio attivato dallo Studio Legale Stefano Senatore, per fornire assistenza, consulenza e formazione altamente qualificate in materia di diritto alimentare e vitivinicolo
Supportiamo le aziende operanti nel mercato italiano ed europeo e nei mercati extra-UE, che producono, importano, esportano e commercializzano alimenti e bevande
I nostri Servizi
Etichettatura ed informazioni al consumatore
Informazioni obbligatorie, informazioni volontarie, claims nutrizionali e salutistici.
Diritto
vitivinicolo
Produzione e commercio, etichettatura, DOP e IGP, registri e dichiarazioni, vini aromatizzati.
Sicurezza ed igiene
degli alimenti
Rintracciabilità, ritiro e richiamo, requisiti di igiene, Haccp, flessibilità.
Integratori, alimenti arricchiti e novel food
Integratori, alimenti arricchiti, novel food, alimenti a fini medici speciali, dietetici, prima infanzia.
Indicazioni geografiche e di qualità
DOP, IGP, STG, biologico, produzione integrata, marchi collettivi e di certificazione.
Organizzazione dell’impresa
e rapporti commerciali
Contratti, e-commerce, marchi d’impresa, sanzioni, recupero crediti, controversie.
Diritto
amministrativo
Adempimenti per avvio attività, contributi pubblici, procedimenti e ricorsi amministrativi.
Formazione e consulenza aziendale
Corsi di formazione in azienda, webinar, consulenza continuativa.
Ultimi approfondimenti
Corso "Nuovi ingredienti e tecnologie per lo sviluppo di prodotti alimentari: sicurezza, qualità e sostenibilità".
Un corso dedicato alle nuove frontiere dell’innovazione alimentare, tra ingredienti emergenti, tecnologie produttive avanzate, sicurezza, sostenibilità e aspetti normativi. Un’occasione di confronto tra esperti scientifici, tecnologi e professionisti del settore.
Riposte in sintesi - Etichettatura della birra: la normativa di riferimento.
Una sintesi delle principali normative da considerare per l’etichettatura della birra, tra disciplina generale sugli alimenti, denominazioni legali e regole specifiche per birre artigianali e prodotti con ingredienti caratterizzanti.
Risposte in sintesi – Rintracciabilità e gestione dei ritiri in un cash and carry.
Un chiarimento sugli obblighi di rintracciabilità applicabili ai cash & carry che commercializzano alimenti preimballati verso clienti professionali, con particolare attenzione alla documentazione delle vendite e alle procedure di ritiro e richiamo.
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