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Webinar “Il consumo di latte crudo e dei suoi derivati” – 2 dicembre 2025
Webinar del 2 dicembre 2025 dedicato al consumo di latte crudo e dei suoi derivati, con interventi di esperti del mondo accademico, sanitario e produttivo. Tra i temi affrontati: controlli ufficiali, sicurezza dei prodotti a latte crudo, misure di prevenzione e ruolo delle informazioni ai consumatori.

Webinar gratuito – Le informazioni obbligatorie nell’etichettatura dei prodotti vitivinicoli.
Webinar gratuito sull'etichettatura dei vini organizzato da Agriavengers per il 25.11.2025, con le nuove regole su elenco degli ingredienti e dichiarazione nutrizionale

Le denominazioni nazionali dei prodotti di salumeria: aggiornamenti normativi e nuovi requisiti.
Il Decreto Interministeriale 8 agosto 2025 aggiorna la disciplina sulle denominazioni nazionali dei salumi, introducendo nuove categorie tutelate – bresaola e speck – e ridefinendo i requisiti produttivi e di etichettatura per le principali tipologie di prodotti di salumeria.
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