CIBUSLEX: LEGAL SERVICES FOR THE FOOD SECTOR
CibusLex is a service offered by the Law Firm Stefano Senatore, to provide high quality assistance, advice and training in terms of food and wine law
We support companies operating in the Italian, European and extra-EU markets that produce, import, export as well as buy and sell food and beverages
Our Services
Labelling and information for consumers
Mandatory information, voluntary information, nutritional and health claims.
Wine
regulations
Production and commerce, labelling, PDO and PGI, registers and declarations, aromatized wines.
Food safety
and hygiene
Traceability, withdrawal and recall, hygiene requirements, Haccp, flexibility.
Food supplements, fortified food and novel food
Food supplements, fortified food, novel food, food for specific population groups.
Geographical indications and quality schemes
PDO, PGI, TSG, organic, integrated production, certification and collective marks.
Organization of the company and trade relations
Contracts, e-commerce, trademarks, penalties, debts recovery, litigations.
Administrative
law
Obligations to start production, public contribution, administrative proceedings and appeals.
Training and corporate advice
On-premise training courses, webinar, ongoing legal advice.
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Mensa aziendale e cibo da casa: le responsabilità del gestore e del datore di lavoro.
Quesito: In un’azienda provvista di mensa affidata ad un gestore esterno, alcuni dipendenti si portano il cibo da casa. Nel caso in cui si verificassero delle problematiche, come ad esempio un’intossicazione alimentare, su chi ricadrebbe la colpa?
Etichettatura di alimenti preimballati assortiti: regole per denominazione, ingredienti e dichiarazione nutrizionale.
Quali modalità di etichettatura per un sacchetto trasparente preimballato, contenente un assortimento di fette tostate di pandoro e panettone?
Correzione di errori in etichetta mediante getto di inchiostro.
Quesito: Siamo un’azienda di distribuzione. Un nostro fornitore ha effettuato un errore in etichetta e, impossibilitato a togliere le 5.000 etichette errate, già apposte sull’imballaggio, ha utilizzato un getto di inchiostro per correggerle, oscurando le informazioni non corrette. L’etichetta così modificata risulta conforme?
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