CIBUSLEX: LEGAL SERVICES FOR THE FOOD SECTOR.
CibusLex is a service offered by the Law Firm Stefano Senatore, to provide high quality assistance, advice and training in terms of food and wine law.
We support companies operating in the Italian, European and extra-EU markets that produce, import, export as well as buy and sell food and beverages.
Our Services.
Labelling and information for consumers
Mandatory information, voluntary information, nutritional and health claims.
Wine
regulations
Production and commerce, labelling, PDO and PGI, registers and declarations, aromatized wines.
Food safety
and hygiene
Traceability, withdrawal and recall, hygiene requirements, Haccp, flexibility.
Food supplements, fortified food and novel food
Food supplements, fortified food, novel food, food for specific population groups.
Geographical indications and quality schemes
PDO, PGI, TSG, organic, integrated production, certification and collective marks.
Organization of the company and trade relations
Contracts, e-commerce, trademarks, penalties, debts recovery, litigations.
Administrative
law
Obligations to start production, public contribution, administrative proceedings and appeals.
Training and corporate advice
On-premise training courses, webinar, ongoing legal advice.
Last News.
Esercizi di vicinato: spogliatoi obbligatori, ma solo se necessari.
Quesito: Oltre a quanto esplicitamente previsto dal decreto legislativo 81/2008, allegato IV “Requisiti sui Luoghi di Lavoro: 1.12 Spogliatoi e Armadi per il vestiario”, il Pacchetto Igiene (regolamenti (CE) 852 e 853) prevede l'obbligo degli spogliatoi per gli esercizi di vicinato (ad esempio, macelleria, pescheria, alimentari) e, se sì, qual è la norma di riferimento?
Sanzioni, tempi di notifica e pagamenti.
Quesito: Un mezzo registrato e autorizzato per il trasporto di prodotti ittici freschi veicolava sia prodotti ittici freschi che congelati quando è stato fermato ai primi di maggio 2018 dalla Polizia Stradale. La Polizia ha redatto subito un verbale di contestazione poiché il mezzo era autorizzato solo per il fresco e per il mancato rispetto della catena del freddo...
Vini dealcolizzati ed “annacquati” nel futuro dell’Europa? Qualche opportuna precisazione.
Nelle ultime settimane, abbiamo assistito ad un’accesa discussione pubblica in merito all’iniziativa assunta dalle Istituzioni europee per consentire la “dealcolizzazione” dei prodotti vitivinicoli. Purtroppo, l’informazione mediatica sul tema è stata caratterizzata da una certa approssimazione. Appare quindi opportuno fornire qualche breve chiarimento in merito.
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