Etichettatura

Denominazioni legali nell’etichettatura della farina di grano tenero.

Indicazione in etichetta di ingredienti bio in prodotti convenzionali.

Carni suine trasformate e prodotti non preimballati, considerazioni sull’obbligo di indicazione della provenienza.

Asterisco nel menù, quando l’indicazione “decongelato” può essere omessa.

Il quadro normativo sulla dealcolizzazione del vino in Italia.

Indicazioni volontarie in etichetta sull’origine e sul metodo di allevamento delle uova utilizzate come ingrediente.

Acido lattico nella mozzarella: additivo o coadiuvante tecnologico?

Indicazione dello stabilimento in etichetta: vigenza ed applicabilità del decreto legislativo 145/2017.

Webinar: La protezione delle indicazioni geografiche – Una guida alla riforma per gli operatori.

Webinar: L’etichettatura del vino e le nuove regole su ingredienti e dichiarazione nutrizionale.

Next