Etichettatura

Dichiarazione nutrizionale non corretta nei rapporti B2B.

Prodotti ortofrutticoli di IV gamma confezionati nel punto vendita, la normativa di riferimento.

Corso online sull’etichettatura alimentare per prodotti vegani, vegetariani e plant-based.

Acido ascorbico, indicarlo in etichetta come “vitamina C” può indurre in errore sulla sua valenza tecnologica.

Osa responsabile delle informazioni sugli alimenti: individuazione e indicazione in etichetta.

Webinar “Etichettatura vegetariana, vegana e plant-based”

Gas alimentari, quando l’indicazione “confezionato in atmosfera protettiva” non è obbligatoria.

Etichettatura della pasta all’uovo, l’incidenza dell’acqua.

Elenco degli ingredienti, come indicare l’acido citrico in etichetta.

Ingredienti in etichetta, no all’utilizzo di nomi generici che ne indichino solo la materia prima.

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