Etichettatura

Etichettatura precauzionale degli allergeni: le nuove Linee guida del Codex Alimentarius.

Shrinkflation e informazioni ai consumatori: per il MIMIT l’attuale normativa nazionale non deve essere applicata.

Alimenti fermentati: nuovo corso su aspetti tecnici, operativi e normativi alla Fondazione Edmund Mach.

La disciplina europea delle piante ottenute mediante nuove tecniche genomiche (NGT).

Sede dello stabilimento in etichetta: dubbi sull’applicabilità del d.lgs. 145/2017.

Le nuove norme di commercializzazione per le carni di pollame.

Corso “Nuovi ingredienti e tecnologie per lo sviluppo di prodotti alimentari: sicurezza, qualità e sostenibilità”.

Riposte in sintesi – Etichettatura della birra: la normativa di riferimento.

Webinar La disciplina dei vini dealcolati: produzione, controllo ed etichettatura.

Webinar Le criticità della rintracciabilità alimentare, tra norma e pratica.

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