Etichettatura

Le strane regole sull’indicazione di origine e provenienza dei prodotti alimentari.

Termine minimo di conservazione in etichetta, nessuna sanzione anche se è superato.

Sconfezionamento, porzionatura e riconfezionamento di salumi e formaggi.

Indicazione degli ingredienti in etichetta.

La riduzione dello spreco alimentare ed il termine di conservabilità dei prodotti.

Prodotti naturali, questi sconosciuti.

L’etichettatura dei prodotti biologici.

Vendita on line di frutta fresca, obbligatorio indicare categoria, calibro e varietà.

Cozze congelate dal ristoratore e indicazione nel menù.

Etichettatura degli alimenti preimballati forniti alla ristorazione: monoporzioni di miele e indicazione dell’origine.

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