Additivi

Etichettatura degli additivi alimentari nel commercio B2B: le regole generali e gli ulteriori obblighi della normativa di settore.

Macelleria: preparati venduti al banco e indicazione di additivi ed enzimi.

Filetto di tonno: prodotto trasformato o non trasformato?

Indicazione degli ingredienti in etichetta.

Pasta fresca e glutammato monosodico.