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Webinar: I nuovi obblighi di etichettatura ambientale degli imballaggi in vigore dal 2023.

Rintracciabilità a monte e a valle e rintracciabilità interna.

Alimenti surgelati: stoccaggio e registrazione della temperatura.

Vendita di carne di vitello: mancata indicazione dell’età in etichetta, sanzioni e responsabilità.

Filetti di pesce congelati: riconfezionamento in vaschette più piccole ed etichettatura.

Creme spalmabili e utilizzo del termine “burro”.

Temperatura di esposizione e vendita di prodotti caldi nei supermercati.

Etichettatura degli additivi alimentari nel commercio B2B: le regole generali e gli ulteriori obblighi della normativa di settore.

Ristorazione: cucina e sala ristorante possono essere separati da una via pubblica.

Commercializzazione di farina di mais e di uova allo stato sfuso.

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