Posts by CibusLex

Indicazione in etichetta di ingredienti bio in prodotti convenzionali.

Convegno: Il plusvalore dell’origine geografica. Le novità su DOP e IGP, marchi collettivi e di certificazione.

Webinar PFAS: Rischi Tossicologici, Aspetti Regolatori e Sanzionatori per le Imprese Alimentari.

Carni suine trasformate e prodotti non preimballati, considerazioni sull’obbligo di indicazione della provenienza.

Asterisco nel menù, quando l’indicazione “decongelato” può essere omessa.

Il quadro normativo sulla dealcolizzazione del vino in Italia.

Indicazioni volontarie in etichetta sull’origine e sul metodo di allevamento delle uova utilizzate come ingrediente.

Acido lattico nella mozzarella: additivo o coadiuvante tecnologico?

Registrazione delle temperature di conservazione dei prodotti deperibili.

Indicazione dello stabilimento in etichetta: vigenza ed applicabilità del decreto legislativo 145/2017.

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