Ortofrutta

Prodotti ortofrutticoli di IV gamma confezionati nel punto vendita, la normativa di riferimento.

Webinar Etichettatura alimentare nella filiera ortofrutticola: le regole per i prodotti ortofrutticoli freschi e di IV gamma, i succhi e nettari di frutta, le confetture e marmellate.

Cash and Carry: prodotti non preimballati ed informazioni al consumatore.

Vendita on line di frutta fresca, obbligatorio indicare categoria, calibro e varietà.

Somministrazione di pietanze, richiesta di congelamento e rintracciabilità.