È stata attivata la VII edizione del Master universitario di II livello in “Diritto dei mercati agroalimentari” (a.a. 2025/2026), istituito dal Dipartimento di Giurisprudenza dell’Università degli Studi di Torino e gestito dal COREP

Il Master si colloca tra i percorsi formativi post-universitari di riferimento per chi opera – o intende operare – nel settore agroalimentare, grazie a un approccio fortemente multidisciplinare e a un costante collegamento tra profili giuridici, prassi applicativa e dinamiche di mercato.

Obiettivi formativi e profili professionali

L’obiettivo del Master è fornire una preparazione giuridica specialistica in materia di:

• diritto agrario;

• sicurezza alimentare;

• produzione e commercializzazione di alimenti e bevande;

• organizzazione e regolazione dei mercati agroalimentari.

Il percorso è pensato per rispondere alle esigenze provenienti da imprese, associazioni di categoria, Pubblica Amministrazione, Aziende Sanitarie, società di servizi e studi professionali, formando figure in grado di orientarsi in un contesto normativo complesso e in continua evoluzione.

Destinatari

Il Master è rivolto:

• a professionisti già operanti nel settore agroalimentare e nei comparti connessi (veterinari, dirigenti e funzionari ASL, operatori dei controlli ufficiali, consulenti e legali d’impresa);

• a neolaureati interessati ad acquisire una qualificazione specialistica nel diritto dei mercati agroalimentari.

L’accesso è consentito ai laureati del vecchio ordinamento, magistrale o specialistica, senza necessità di abilitazione professionale.

Struttura e contenuti

Il Master ha durata annuale e prevede 400 ore accademiche, articolate tra lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche.
Il piano didattico si sviluppa, tra l’altro, nei seguenti moduli:

• Impresa agricola;

• Fonti UE e nazionali del diritto alimentare e “Pacchetto Igiene”;

• Politica Agricola Comune (PAC);

• Food safety;

• Controllo ufficiale e sistema sanzionatorio amministrativo;

• Reati alimentari;

• Alimenti di origine animale e commercio degli alimenti;

• Filiera agroalimentare e innovazione;

• Concorrenza e tutela del consumatore;

• Filiere verticali.

Le attività didattiche si svolgeranno online, prevalentemente il giovedì e venerdì pomeriggio (16.30-19.30), con alcuni sabati mattina dedicati ad attività integrative e visite didattiche.

Periodo, costi e titoli rilasciati

Il Master si svolgerà dal 19 marzo 2026 a febbraio 2027.
La quota di iscrizione è pari a 3.300 euro, con una riduzione di 300 euro per le iscrizioni effettuate entro il 16 gennaio 2026. È inoltre prevista la possibilità di iscrizione ai singoli moduli.

Al termine del percorso, a fronte della frequenza minima richiesta, del superamento delle verifiche e della discussione della tesi finale, viene rilasciato il Diploma di Master universitario di II livello dell’Università degli Studi di Torino.

Coordinamento scientifico e docenza

Il Master è diretto dalla prof.ssa Maura Mattalia, professore associato di Diritto amministrativo presso il Dipartimento di Giurisprudenza dell’Università di Torino.
Il corpo docente è composto da accademici ed esperti provenienti dal mondo professionale e istituzionale, tra i quali l’avv. Stefano Senatore.

Iscrizioni e informazioni

• Scadenza iscrizioni con sconto: 16 gennaio 2026

• Scadenza iscrizioni: 13 febbraio 2026 (ore 15.00)

Ulteriori informazioni sono disponibili sul sito ufficiale del Master:
👉 www.master-agroalimentare.it

Per contatti: iscrizioni@corep.it – Tel. 011/63.99.214