Tra i numerosi aspetti affrontati dalla riforma, particolarmente importanti sono le novità dedicate alla protezione delle IG, considerato il loro impatto sull’attività di tutti gli operatori del settore alimentare:

• da un lato, infatti, i soggetti direttamente coinvolti nelle filiere IG hanno, ora, a disposizione una gamma ancora più ampia di strumenti di tutela, che devono essere, innanzitutto, conosciuti e compresi;
• d’altro lato, la consapevolezza di tali strumenti di tutela è necessaria anche per tutti coloro che commercializzano alimenti “generici”, ai quali verrà richiesto, in futuro, un maggior livello di attenzione per non violare le prerogative delle IG, sia nell’etichettatura che nella vendita online, senza considerare la registrazione di nomi a dominio e di marchi.

Questo workshop intende, quindi, aiutare gli attori delle filiere alimentari ad orientarsi nel nuovo regime, di cui verrà offerto, innanzitutto, un quadro generale, illustrandone gli elementi fondamentali.

L’approfondimento sarà comunque incentrato sul nuovo sistema di protezione delle IG, analizzando, in maniera chiara e dettagliata, sia le sue regole generali, sia le specifiche disposizioni sulla tutela online, sui conflitti tra IG, marchi ed altri segni e sul commercio internazionale.

Particolare attenzione sarà, inoltre, riservata alle novità in tema di etichettatura, sia per gli alimenti IG, sia per gli alimenti trasformati e preimballati contenenti ingredienti IG.

Infine, verrà offerto un inquadramento sul nuovo sistema di protezione delle STG e sui profili sanzionatori.