News​.


28Set 2020

Carni suine trasformate: obbligatorio indicare la provenienza della matera prima.

Sulla Gazzetta Ufficiale dello scorso 16 settembre è stato pubblicato il decreto interministeriale del 6 agosto 2020, recante “disposizioni per l'indicazione obbligatoria del luogo di provenienza nell'etichetta delle carni suine trasformate”.

19Set 2020

Indicazioni sulla salute: condizioni per l'impiego dei claims non ancora autorizzati​.

Con la sentenza EU:C:2020:693, la Corte di Giustizia UE fornisce alcuni chiarimenti sulla possibilità di utilizzo dei pending claims

07Lug 2020

Somministrazione di alimenti presso un centro diurno per disabili​.

Una cooperativa non ancora convenzionata con la Regione gestisce un centro diurno per disabili. Durante l'orario di funzionamento del centro vengono somministrati dei pasti agli ospiti disabili della struttura, prodotti dallo stesso personale interno alla cooperativa.

01Lug 2020

Prodotti di pasticceria e indicazione degli allergeni​.

I prodotti della gelateria, pasticceria, panetteria, gastronomia, possono riportare gli ingredienti su un cartello unico