Integratori, alimenti arricchiti, novel food, alimenti per gruppi specifici.

Lo Studio offre consulenza e formazione su tutta la normativa riguardante:


  • Integratori alimentari

    Prodotti alimentari destinati ad integrare la comune dieta e che costituiscono una fonte concentrata di vitamine, minerali o di altre sostanze aventi un effetto nutritivo o fisiologico (come aminoacidi, acidi grassi essenziali, fibre ed estratti di origine vegetale), in forme predosate.



  • Nuovi alimenti (Novel Food)

    Prodotti e sostanze alimentari privi di storia di consumo “significativo” al 15 maggio 1997 nell’Unione Europea e che, quindi, devono sottostare ad un’autorizzazione, per valutarne la loro sicurezza, prima della loro immissione in commercio.


  • Alimenti a fini medici speciali

    Prodotti alimentari da utilizzare “sotto controllo medico”, espressamente elaborati o formulati per l’alimentazione completa o parziale di pazienti, compresi i lattanti, che:


    • Hanno una capacità limitata, disturbata o alterata di assumere, digerire, assorbire, metabolizzare o eliminare alimenti comuni o determinate sostanze nutrienti in essi contenute o metaboliti, oppure con altre esigenze nutrizionali determinate da condizioni cliniche

    • La cui gestione dietetica non può essere effettuata esclusivamente con la modifica della normale dieta (includendo nel concetto di modifica della dieta anche l’uso di integratori alimentari)



  • Alimenti per la prima infanzia

    Prodotti alimentari espressamente destinati ai lattanti (età inferiore ai 12 mesi) e ai bambini nella prima infanzia (da 1 a 3 anni), si distinguono in:


    • Formule per lattanti: destinate all’alimentazione dei lattanti nei primi mesi di vita, in grado di soddisfare da solo le esigenze nutrizionali dei lattanti fino all’introduzione di un’adeguata alimentazione complementare

    • Formule di proseguimento: destinate all’alimentazione dei lattanti nel momento in cui viene introdotta un’adeguata alimentazione complementare

    • Alimenti a base di cereali: cereali, pastine, biscotti e fette biscottate destinati a soddisfare le esigenze specifiche dei lattanti nel periodo di svezzamento e dei bambini nella prima infanzia, per integrarne la dieta e/o per abituarli gradualmente a un’alimentazione ordinaria

    • Altri alimenti per la prima infanzia (baby food): altri alimenti destinati a soddisfare le esigenze specifiche dei lattanti nel periodo di svezzamento e dei bambini nella prima infanzia, per integrarne la dieta e/o per abituarli gradualmente a un’alimentazione ordinaria


I servizi dello studio.

Gli operatori che producono e commercializzano questi prodotti troveranno nello Studio un supporto per:

  • Conoscere quali ingredienti possono essere impiegati per la loro corretta elaborazione e le quantità massime consentite

  • Ottenere una revisione e validazione legale della loro etichettatura e dei messaggi pubblicitari, relativamente alle informazioni obbligatorie ed ai claim nutrizionali e salutistici consentiti

  • Essere assistiti negli adempimenti amministrativi necessari alla loro commercializzazione (procedure nazionali di notifica e di autorizzazione, a seconda della tipologia di prodotto, e domande di autorizzazione UE per i novel food)


Contattaci per maggiori informazioni o per richiedere un preventivo utilizzando l’apposito FORM


Altri Servizi.


Etichettatura ed informazioni al consumatore

Informazioni obbligatorie, informazioni volontarie, claims nutrizionali e salutistici.

Diritto
vitivinicolo

Produzione e commercio, etichettatura, DOP e IGP, registri e dichiarazioni, vini aromatizzati.

Sicurezza
degli alimenti

Rintracciabilità, ritiro e richiamo, requisiti di igiene, Haccp, flessibilità.

Indicazioni geografiche e di qualità

DOP, IGP, STG, biologico, produzione integrata, marchi collettivi e di certificazione.

Organizzazione dell’impresa
e rapporti commerciali

Contratti, e-commerce, marchi d’impresa, sanzioni, recupero crediti, controversie.

Diritto
amministrativo​

Adempimenti per avvio attività, contributi pubblici, appalti, ricorsi amministrativi.

Formazione e consulenza aziendale

Corsi di formazione in azienda, webinar, consulenza continuativa.