Eurofins Food Assurance Italia organizza un webinar gratuito sulla normativa italiana di recepimento della direttiva (UE) 2024/1438, con la quale sono state apportate rilevanti modifiche alle norme applicabili a miele, succhi e nettari di frutta, confetture, gelatine e marmellate, nonché latte concentrato e latte in polvere.

Con il decreto legislativo 30 dicembre 2025, n. 207, il quadro nazionale è stato, infatti, aggiornato in modo significativo, introducendo nuovi standard compositivi, categorie di prodotti, denominazioni di vendita e obblighi informativi anche in materia di origine.

Le nuove disposizioni entreranno in applicazione il prossimo 14 giugno 2026. Ciò rende particolarmente attuale un’analisi sistematica delle novità introdotte, anche alla luce delle implicazioni per gli operatori e per i consulenti che li supportano.

Il webinar si propone di sottoporre ad un attento esame legale le principali modifiche normative, fornendo un quadro chiaro ed operativo delle regole applicabili.

Verranno inoltre segnalati alcuni aspetti di interesse in merito ai metodi di analisi e ai profili sanzionatori, nonché i possibili sviluppi del quadro regolatorio alla luce delle iniziative già affidate alla Commissione europea (in particolare, in materia di origine).

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Programma:

• Direttiva (UE) 2024/1438 e recepimento italiano: struttura e finalità dell’intervento
• Miele: informazioni sull’origine, miele filtrato, informazioni per il miele ad uso industriale
• Succhi e nettari di frutta: nuove categorie di succhi a tasso ridotto di zuccheri e relative norme produttive, informazioni per i prodotti da concentrato, informazioni volontarie sugli zuccheri, composizione dei nettari di frutta
• Confetture, gelatine e marmellate: quantità minime di frutta e di sostanza secca solubile, informazioni sugli zuccheri e sui solfiti, ingredienti autorizzati
• Latte concentrato e latte in polvere: ingredienti ammessi e trattamenti di riduzione del lattosio
• Entrata in applicazione, regime transitorio, metodi di analisi, sanzioni e prospettive evolutive

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Dettagli organizzativi:

• Data e orario: Venerdì 27 marzo, ore 10:30–11:45
• Modalità: formazione a distanza
• Relatore: avv. Stefano Senatore
• Iscrizione: partecipazione gratuita previa registrazione al seguente link Modulo di iscrizione